Sensibus - Taller Gastronómico

Sensibus es el taller gastronómico de la Escuela de Gastronomía de la Universidad de Las Américas, un restaurante abierto al público donde chefs profesionales trabajan junto a estudiantes de últimos semestres que atienden a comensales reales como parte de su formación. El resultado es una experiencia de alta cocina creativa e innovadora, con un menú que cambia constantemente según los productos de temporada, incluyendo buenas opciones vegetarianas.

Ubicado en el campus UDLA Park, es una propuesta única en Quito: comer platos de nivel ejecutivo a precios más accesibles que otros restaurantes de categoría similar, mientras se apoya la formación de nuevos talentos de la cocina ecuatoriana. Se recomienda reservar con anticipación, ya que la demanda suele superar la capacidad del lugar.