Artículos, noticias y guías sobre la gastronomía y cultura de Quito.
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El brunch de fin de semana en Quito tiene vida propia. La Floresta, La Mariscal y La Carolina son los epicentros de una propuesta que mezcla huevos, café de especialidad y cocina ecuatoriana reimaginada.
Desde las vistas del Centro Histórico hasta la elegancia francesa de La Paz, Quito tiene opciones para cada tipo de cena romántica. Aquí las más destacadas con precio, ubicación y qué pedir.
Una nueva generación de cocineros quiteños está dialogando con la tradición andina desde las técnicas y perspectivas de la cocina global. Estos son los restaurantes que lideran esa conversación.
Una nueva generación de restaurantes quiteños ha puesto el producto local, el agricultor pequeño y la temporada en el centro de su propuesta. Esta guía recorre los referentes de la gastronomía sostenible en Quito.
A 2.800 metros de altitud, Quito tiene una escena de mariscos sorprendentemente buena. Aquí encontrarás los mejores restaurantes para comer ceviche, corvina y mariscos frescos en la capital.
El almuerzo es la comida más importante del día en Ecuador. Aquí encontrarás las mejores opciones por zona y precio para comer bien en Quito sin complicaciones.
El hornado es el plato insignia de la cocina quiteña. Repasamos su historia colonial, su proceso de preparación y los sitios donde encontrar el auténtico.
Quito tiene una escena de restaurantes con música en vivo que va del jazz al folk andino. Aquí los mejores lugares para combinar buena mesa con una actuación que vale la pena.
La escena de coctelería de Quito ha madurado. Hoy hay bares que trabajan con destilados ecuatorianos, frutas amazónicas y técnicas de autor. Aquí los mejores lugares para una copa bien hecha.
