En Cumbayá, Almudena lleva el "culto cárnico" a otro nivel: un restaurante gourmet respaldado por su propia hacienda productora de carnes en Santo Domingo, donde cada corte se elige con la asesoría de un experto. Su carta reúne un carpaccio de res reinventado con sello propio, hamburguesas premium con carne Brangus en distintas versiones de pan (pretzel, parmesano, ajonjolí) y guarniciones como las yucas fritas con aceite de trufa blanca.
Ideal para quienes quieren aprender más sobre cortes y sabores mientras disfrutan de una comida de calidad, es un lugar pensado para compartir los mejores momentos con proteína real, en un ambiente cuidado propio de Cumbayá.
Alba Calderón y Padre Luis Garzón, Cumbayá, Quito 170157
Cumbayá, Quito
4.6 estrellas (1004 reseñas)
Caro · hasta $55
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Alba Calderón y Padre Luis Garzón, Cumbayá, Quito 170157
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