Mami Bistro

Mami Bistro es un restaurante bistró en Quito creado por el chef David Picco, formado en la escuela Ferrandi y con trayectoria en Grupo Z, que eligió la bistronomía para su primer proyecto propio. Su propuesta combina el oficio de la alta cocina con el espíritu de un lugar relajado al que uno va simplemente a comer rico. En su carta destacan camarones crujientes, carnes Angus, cordero, pasta hecha a mano y preparaciones con porcini y trufa, elaboradas con un cuidado especial por el sabor y el manejo adecuado de los ingredientes. Es una gran opción para quienes buscan un bistró con cocina de autor en Quito.

La experiencia en Mami Bistro acompaña todo el día, con desayunos, brunch, almuerzos y cenas en un ambiente cercano y sin ceremonias, ideal para compartir en pareja, con amigos o en familia. Su cava cuidada permite maridar cada plato con el vino adecuado, y su espíritu relajado lo convierte en un lugar perfecto para un brunch de fin de semana, un almuerzo de trabajo o una cena especial. Es una de las alternativas más interesantes para quienes buscan dónde desayunar, hacer brunch o cenar bien en Quito.