La Capricciosa

La Capricciosa es un restaurante tradicional de la región nórdica de Italia, ubicado en las mágicas faldas del cerro Ilaló, en Quito, en medio de un bosque de algarrobos con áreas verdes y juegos infantiles. El lugar nació de las recetas de Nonna Rita, transmitidas de generación en generación hasta llegar a Claudia Baccichetto, quien hoy mantiene viva esa herencia junto a su familia, recopilando los clásicos italianos con productos de verdadera tradición.

Su cocina se caracteriza por platos contundentes elaborados con mucha mantequilla y vino, entre chacuterías, quesos, pastas, vinos y postres que recrean la experiencia de comer en casa como en Bolzano, Italia. La Capricciosa combina una arquitectura cálida de bambú y ladrillo con vistas al valle, siendo una propuesta gastronómica auténtica para quienes buscan cocina italiana tradicional rodeada de naturaleza en Quito.