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La pasta elaborada a mano es el alma de la cocina italiana más auténtica. En Quito, los restaurantes que hacen su propia pasta utilizan huevos frescos, sémola de calidad y recetas transmitidas de generación en generación. Tagliatelle, pappardelle, gnocchi, tortellini: cada forma tiene su propia textura y el sabor inconfundible del trabajo artesanal.
La Briciola en Cumbayá ofrece auténtica cocina italiana con pasta artesanal, vinos seleccionados, embutidos curados y propuesta mediterránea. Terraza al aire libre, ambiente romántico y…
Auténtico restaurante italiano en Quito con pasta artesanal, pan horneado en casa, vinos seleccionados, embutidos curados y una propuesta mediterránea que evoca los sabores de…
