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Tradicional en Quito

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Tradicional en Quito

La cocina tradicional ecuatoriana es un patrimonio vivo que se transmite de generación en generación. Recetas de abuela, técnicas ancestrales y productos que llevan siglos en la mesa de los ecuatorianos: la fanesca en Semana Santa, el caldo de patas los domingos, la fritada de los mercados y el hornado de las fiestas. Sabores que cuentan la historia del país.