NUBORI experience

Name: NUBORI experience
Address: Catalina Aldaz y Portugal esquina, Edificio Bristol Parc, Quito 170135, Quito, Pichincha, EC
Telephone: +593 93 901 5500
Price range: $$$
Rating: 4.7

Nubori Experience ofrece un lugar único para vivir una experiencia gastronómica exclusiva en la mejor zona comercial de Quito, acompañada de una vista incomparable hacia el norte de la ciudad. Cada detalle del espacio está orientado hacia la elegancia, el arte y la perfección, creando un ambiente pensado para quienes buscan una experiencia culinaria fuera de lo común.

La magia de sus creaciones responde a la destreza del chef ejecutivo Noe Carmona, cuya trayectoria y constante búsqueda de la exquisitez le han permitido lograr una combinación perfecta de sabores, texturas y decoraciones en cada plato. Nubori Experience invita a vivir un deleite sensorial y dejarse seducir por su excelente cocina de autor, donde el placer se puede sentir en cada bocado.

Dirección

Catalina Aldaz y Portugal esquina, Edificio Bristol Parc, Quito 170135

Zona

Iñaquito, Quito

Calificación

4.7 estrellas (1119 reseñas)

Rango de Precio

$$$

$$$$

Caro · hasta $55

Teléfono

+593 93 901 5500

Sitio Web

www.nubori.ec/

Redes Sociales

Fusión Asiática Cócteles Fusión Experiencia Gastronómica Vegetariano

Características de NUBORI experience

Accesibilidad

Entrada accesible para personas en silla de ruedas Espacio accesible para personas en silla de ruedas Estacionamiento accesible para personas en silla de ruedas Sanitarios accesibles para personas en silla de ruedas

Opciones de servicio

Entrega sin contacto Entrega a domicilio Para llevar Consumo en el lugar

Aspectos destacados

Buen café Buenos cócteles Deliciosos postres Muy buena selección de té Muy buena selección de vinos

Popular por

Cena Cena en solitario

Qué ofrece

Alcohol Aperitivos Barra de ensaladas Bebidas fuertes Café Cerveza Cócteles Comedor privado Platos vegetarianos Vino

Opciones del local

Almuerzo Cena Servicio de catering Postres Espacio con asientos Servicio a la mesa

Servicios

Sanitario Tiene bar Wi-Fi Tiene Wi-Fi gratis

Ambiente

A la moda Agradable Relajado Romántico Tiene un estilo exclusivo

Público usual

Grupos Recomendable para ir en familia Turistas

Planificación

Se recomienda hacer reserva para el almuerzo Se requieren reservas Se recomienda hacer reserva para la cena Se aceptan reservas

Pagos

Tarjetas de crédito Tarjetas de débito

Menores

Sillas altas

Estacionamiento

Hay suficiente espacio Estacionamiento gratuito Servicio de estacionamiento

Ubicación en el Mapa

Catalina Aldaz y Portugal esquina, Edificio Bristol Parc, Quito 170135

Insignias

Nivel Oro

5748

Visualizaciones acumuladas en Google

Oro 2%

🎯 A 44.252 de Platinum

Próximo nivel

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Menú

Entradas Frías

Trilogía de Ceviche (vieiras, pangora, salmón con ajonjolí y trufas)
$23.90
Degustación Tartar (pulpo, salmón, atún fresco)
$18.90
Sashimi Glaseado de Salmón (ponzu, aceite de oliva, ajonjolí)
$12.50
Pinzas de Pangora Frescas (en su salsa)
$46.50
Tataki Shimi de Atún fresco (macerado y sellado en salsa especial del chef)
$19.50
Tataki Shimi de Pez espada
$18.50
Tataki Shimi de Salmón fresco
$18.50

Ensaladas

Ensalada de Tataki (vegetales con pescados y mariscos glaseados)
$18.50
Ensalada de Algas (aceite de ajonjolí y soya)
$11.50

Sopas

Nuborashi (pangora, pulpo, salmón, trufas)
$18.80
Miso Nubori (frutos de mar, algas, tofu)
$15.60
Ramen de Cerdo (confit de cerdo con vegetales)
$15.20
Ramen Marino (frutos de mar y vegetales)
$16.20

Entradas Calientes

Dumpling Trufados (pulpo y pangora)
$16.95
By Fay Tu de Pangora (gratinado con salsa del chef al estilo japonés)
$24.90
Pulpo al Grill (puré de zanahoria y vegetales del huerto)
$29.90
Tacos de Cordero a Fuego Lento (lomo fino marinado)
$14.50
Pinzas de Pangora Pankonizadas (en su salsa)
$46.50

Rollos Fríos

Maki Tartar (variedad de pescas sobre gohan crocante)
$16.90
Arcoiris Nubori (salmón, atún, pesca fresca, masago, kani kama, langostino tempura)
$19.90
Cevichimi (salmón, pez espada, pulpo, finas hierbas, lima)
$18.80
Foie Roll (pesca blanca, atún, salmón con foie gras y salsa de anguila)
$19.90
Kanebi Nubori (pulpo y langostinos tempura cubierto con cangrejo)
$17.50
Kinu Tamaki (cangrejo, salmón ahumado, masago en pepinillo)
$12.90
Pangora Especial (pesca blanca cubierta con pangora, ají amarillo, masago)
$19.90
Ebi Iku Sake (langostino, salmón al grill, jalapeño tempura, mix de caviar)
$15.90
Kani Maguro (atún grillado, langostino, pangora, salsa de menta)
$23.90

Rollos Tempura y Gratinados

Maguro Gratinado (atún, salsa de caviar, relleno de cangrejo)
$15.90
Ebi Yaki (salmón ahumado, cangrejo, camarones, salsa de kiwi)
$18.75
Langosta (cola de langosta salteada y gratinada, ajonjolí y caviar)
$30.80
Ebi Especial (camarón semi picante, salsa kimiyaki y anguila)
$17.50
Vulcano (flambeado, langostinos pankonizados, salsa de soya y miel)
$13.90
Sake Wakakusa (salmón al grill, cangrejo, aguacate, balsámico)
$15.20
Langostino al Ajonjolí (salteado japonés, aguacate, salsa de ajonjolí)
$18.90
Pangora al Ajonjolí (salteado japonés, aguacate, salsa de ajonjolí)
$19.50
Sake Yama (cangrejo, salmón, hilos de papa, salsa de maracuyá)
$15.90
Kani Miyaki (pangora, salmón ahumado, maracuyá, caviar)
$21.90
Samurai de Langostino (crocante y gratinado, salsa de anguila)
$17.70
Samurai de Pangora (crocante y gratinado, salsa de anguila)
$19.20

Sushi – Selección Especial del Chef

Iku Sake (ikura y salmón en ponzu de lima)
$9.90
Maguro Foie Especial (atún, foie gras flambeado, ajonjolí, anguila)
$8.90
Maguro Raimu (atún, ají amarillo, ponzu)
$4.90
Makano (pulpo y cangrejo, maduro, salsa de anguila)
$5.35
Sake Foie Especial (salmón, foie gras flambeado, ajonjolí, anguila)
$6.90
Sake Raimu (salmón, ají amarillo, ponzu)
$4.30
Salmón Trufado (salmón tartar perfumado con trufa)
$5.50
Toki Iris (hamachi, salmón, caviar)
$5.80
Negui Sushi Hamachi (bocado crocante con tartar trufado)
$8.90
Negui Sushi Atún especial Toro
$8.10
Negui Sushi Sake
$7.65

Sushi y Sashimi

Anguila (Unagui) sushi
$5.70
Atún (Maguro) sushi
$4.90
Hamachi sushi
$7.90
Pez Espada sushi
$4.90
Atún (Maguro) sashimi
$14.90
Hamachi sashimi
$24.90

Platos Principales – Carnes

Ossobuco de Cordero (cocido a fuego lento, especias orientales, risotto de shitaki)
$33.90
Costilla Sukiyaki (fuego lento, puré de zapallo, pisco y frambuesa)
$30.60
Ribeye Black Angus al grill
$63.90
Tira de Asado Angus al grill (guarnición a elección)
$59.90
Bife Nubori (madurado en casa al grill, papas trufadas)
$33.90
Tepanyaki de Lomo, Salmón y Ebi (mar y tierra, vegetales, arroz al wok)
$30.90
Pato Sousvide (sake, finas hierbas, especias orientales, risotto de cúrcuma)
$38.95

Platos Principales – Mariscos

Cazuela de Pulpo (tentáculos en su salsa, arroz gohan)
$31.90
Langostinos Minato (al grill, salsa de coco y soya, arroz, vegetales al wok)
$37.90
Risotto con Pangora (estilo oriental, finas hierbas)
$33.50

Platos Principales – Pescados

Branzino (en su salsa, risotto con hongos shiitake)
$37.50
Mero Dashi (sellado al horno, dashi, ñoquis de jengibre y albahaca)
$38.90
Salmón Sousvide (sake, especias orientales, baja temperatura, risotto oriental)
$27.90
Shioyaki de Atún (filete al grill, salsa japonesa, ensalada Kiuri, arroz al wok)
$29.80