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La gastronomía local quiteña es una ventana directa a la identidad ecuatoriana. Mercados vibrantes, fondas con recetas de abuela, restaurantes que trabajan directamente con productores del Valle de los Chillos o Cayambe. Una cocina que no necesita adornos porque su riqueza está en la autenticidad del ingrediente y la tradición de la receta.
Tributo es un restaurante carnívoro premium en Quito, reconocido por sus cortes madurados de vaca vieja andina, provenientes de ganado lechero longevo criado con respeto…
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