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Criolla en Quito

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Criolla en Quito

La cocina criolla ecuatoriana es el resultado del encuentro entre las tradiciones indígenas, la gastronomía española y las influencias africanas que dieron forma a la identidad culinaria del país. Guisos abundantes, sazones generosas y el uso magistral del ají y el achiote son sus señas de identidad.

Aristeo Quitumbe

Aristeo Quitumbe es un restaurante de cocina ecuatoriana contemporánea en el sur de Quito, reconocido por sus platos creativos que fusionan ingredientes locales con técnicas…

Av. Rumichaca Ñan, 170146 Quito
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