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Quito tiene una cultura de bebidas tan rica como su gastronomía. Desde la chicha morada y el canelazo con naranjilla hasta los cócteles de autor elaborados con aguardiente de caña y frutas amazónicas. En esta sección exploramos las bebidas que definen la identidad quiteña, sus bares más creativos y las historias detrás de cada trago.
El canelazo es la bebida caliente que define las noches frías de Quito: canela, panela y naranjilla, con o sin trago. Conoce su historia, la receta tradicional, sus variantes y los mejores lugares para tomarlo en la ciudad.
Quito tiene una escena de restaurantes con música en vivo que va del jazz al folk andino. Aquí los mejores lugares para combinar buena mesa con una actuación que vale la pena.
La escena de coctelería de Quito ha madurado. Hoy hay bares que trabajan con destilados ecuatorianos, frutas amazónicas y técnicas de autor. Aquí los mejores lugares para una copa bien hecha.
La revolución de la cerveza artesanal llegó a Quito y aquí encontró terreno fértil. Esta guía recorre las mejores cervecerías de la ciudad, sus estilos y qué pedir en cada una.
