Zazu

Name: Zazu
Address: Mariano Aguilera 331, Quito 170517, Quito, Pichincha, EC
Telephone: +593 2-254-3559
Price range: $$$$
Rating: 4.6

Zazu, restaurante de alta cocina en Quito que fusiona sabores ecuatorianos contemporáneos con ingredientes locales y una cava excepcional.

Dirección

Mariano Aguilera 331, Quito 170517

Zona

La Floresta, Quito

Calificación

4.6 estrellas (1573 reseñas)

Rango de Precio

$$$

$$$$

Lujo · desde $60

Teléfono

+593 2-254-3559

Sitio Web

zazuquito.com/

Redes Sociales

Alta Cocina Ecuatoriana Contemporánea Fusión Mariscos Menú de Degustación

Horarios de Atención

Lunes - Viernes: 12:30 PM – 3:30 PM, 6:30 PM – 11:30 PM
Sábado: 6:00 PM – 11:30 PM
Domingo: Cerrado

Características de Zazu

Accesibilidad

Entrada accesible para personas en silla de ruedas Espacio accesible para personas en silla de ruedas Estacionamiento accesible para personas en silla de ruedas Sanitarios accesibles para personas en silla de ruedas

Opciones de servicio

Para llevar Consumo en el lugar

Aspectos destacados

Buen café Buenos cócteles Deliciosos postres Muy buena selección de cervezas Muy buena selección de té Muy buena selección de vinos

Popular por

Almuerzo Cena Cena en solitario

Qué ofrece

Alcohol Aperitivos Bebidas fuertes Café Cerveza Cócteles Comedor privado Platos vegetarianos Vino

Opciones del local

Almuerzo Cena Servicio de catering Postres Servicio a la mesa

Servicios

Sanitario Tiene bar

Ambiente

A la moda Agradable Relajado Romántico Tiene un estilo exclusivo

Público usual

Grupos Turistas

Planificación

Se recomienda hacer reserva para el almuerzo Se recomienda hacer reserva para la cena Se aceptan reservas

Pagos

Pagos móviles mediante NFC Tarjetas de crédito Tarjetas de débito

Menores

Sillas altas

Estacionamiento

Hay suficiente espacio Estacionamiento gratuito

Ubicación en el Mapa

Mariano Aguilera 331, Quito 170517

Insignias

Este restaurante aún no tiene insignias asignadas.

Disponible en plan Premium

¿Quieres hacer una reserva o consulta?

Escríbenos por WhatsApp o envíanos un mensaje directo.

Escríbenos al WhatsApp

Envía un mensaje directo a Zazu. Te responderemos a la brevedad.

Disponible en plan Básico

Plato Estrella y Promoción del Mes

Plato Estrella

Nombre del plato destacado

Descripción del plato más popular del restaurante.

Promoción del Mes

Promoción especial del mes

Consulta nuestras promociones vigentes.

Quiero aprovecharla

Disponible en plan Premium

Menú

Ver Menú PDF

ENTRADAS

COLIFLOR A la parrilla, alcachofa braseada, tocino crocante, arándanos, aioli de avellana, lechugas orgánicas, zanahoria morada vinagreta de jícama
$14.00
CPANGORA Colatura di alici, emulsión de soya, polvo de albahaca y aceite de oliva extra virgen
$21.00
CUY Pierna confitada, ravioli con maní, chicha de morocho jus de cerveza negra
$18.00
PULPO A LA PARRILLA Dashi de chorizo, reducción de tomate, puré de fréjol blanco chimichurri de cilantro
$19.00
TAQUITOS DE LECHÓN Lechón confitado, mousse de aguacate tortilla artesanal crocante, gruyere, aioli de chipotle
$16.00
CROQUETAS LÍQUIDAS Relleno líquido de ají criollo, atún rojo de Galápagos jengibre confitado, ají manaba
$16.00

CEVICHES & CRUDOS

OSTRAS Mignonette de jalapeño, jelly de tabasco, cilantro, aceite de pepino, aceite de chorizo
$18.00
CEVICHE ROSTIZADO Corvina, verduras rostizadas, pepino sandía, aguacate, jalapeño
$17.00
CEVICHE MIXTO Crudo de murico, calamar, pulpo, ají amarillo, fumet, camote
$17.00
CRUDO DE BRUJO DE GALÁPAGOS Curado en cítricos, aceite ahumado, almendra tostada, uva tinta
$17.00

SOPAS

CREMA DE TOMATE Tomate heirloom, bavarois de canguil, albahaca, biscuits de almendra
$14.00
CONSOMÉ DE OXTAIL Ravioli de cola de buey confitada, papa chaucha, aceite de pimentón, espuma de queso parmesano
$18.00

PLATOS FUERTES

CORVINA CROCANTE Aioli de ajo negro, ají manaba, ensalada de microgreens, limón mandarina rostizado
$23.00
RÓBALO A LA PARRILLA Arroz cremoso de coco, salsa xo, escabeche de mejillones, cebolla puerro crocante, cilantro y limón
$26.00
BRUJO ENCOCADO Reducción de langostino y coco, jengibre, lima kaffir, coliflor a la parrilla, puerro asado
$30.00
CAZUELA Langostinos al vino blanco, crumble de plátano de verde, sal prieta de maní, pot au feu de langostino y plátano verde
$28.00
SHORT RIB Jus de hongos, remolachas, puerro, papa, polvo de hongos
$38.00
SIRLOIN BLACK ANGUS Reducción de ternera, truffle fries, holandesa, cebollín
$49.00
CORDERO CONFITADO Pierna de cordero confitada, reducción de tomates, crema de yogurt, humita sellada, hongos shiitake
$37.00
CERDO LAQUEADO Bondiola braseada, jus de cerdo ahumado, arroz meloso con reducción de jeréz, cebollas rostizadas
$32.00
LECHÓN CONFITADO Jus de cerdo ahumado, emulsión de ají, pastrami de garbanzo, ajo negro
$39.00
CEVICHE ANDINO Chocho, palmito a la parrilla, choclo, emulsión de aguacate chulpi tostado
$12.00
CREMA DE TOMATE Tomate heirloom, bavarois de canguil, albahaca biscuits de almendra
$14.00
STEAKS DE HONGOS Miso de pepa de zambo, cebolla cambray curada yema curada en soya, lechuga romana a la parrilla aioli de ajonjolí
$16.00
RAVIOLIS DE MADURO Maduro asado, queso manaba, consomé de ajo blanco salprieta de mani
$15.00

Disponible en plan Premium

Reseñas de Clientes (1573)

Catherine P.
12 de mayo de 2024

Si estás en Quito y amas la alta cocina, Zazu está a la altura de las 2 estrellas Michelin que hemos disfrutado en Europa y Estados Unidos. La comida fue soberbia.
Sommer W.
20 de marzo de 2024

Recomiendo encarecidamente el menú de degustación del chef con el maridaje. Cada plato es de alguna manera mejor que el anterior.
Net
15 de enero de 2024

¡La comida fue increíble! El tartar fue excelente y el pato estaba cocinado a la perfección. Gran servicio y ambiente hermoso.