URKO
URKO es un restaurante de cocina local ecuatoriana ubicado en el sector de La Floresta, en Quito, fundado por el chef Daniel Maldonado (Founder/Chef/CEO) junto…
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Cocinar con ingredientes locales en Ecuador es un privilegio: una de las mayores biodiversidades del planeta se concentra en un territorio pequeño. Los restaurantes que apuestan por el producto local trabajan con agricultores de la sierra, pescadores artesanales y recolectores de la Amazonía para llevar a la mesa sabores que solo existen aquí.
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Somos es un restaurante de alta cocina ecuatoriana ubicado en el sector de La Carolina, en Quito, liderado por la chef fundadora Alejandra Espinoza. Su…
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